金属造型工房MAF 製品紹介

METAL ART FACTORY Products Information

銅・アイアンフライパン

銅・アイアンフライパン

MAFを代表するアイアン製品のひとつ、アイアンフライパンは 一枚の鉄板から叩き出し、加工した全てが手作業の製品です。
2011年の誕生以来、お使いいただいているお客様に支えられMAFのエッセンスを注ぎ込んだフライパンは「こげつかない」「つかいやすい」など、ご好評の声を沢山いただいております。
ご選択いただけるフライパンサイズは13cmから30cmまで。
フライパンだけでなく中華鍋、パエリア鍋、アジアン鍋もお選びいただけます。ハンドルもシンプルな金属性から個性的なねじり型、使いやすい木製などお好みに合わせてご選択いただけます。
いつものキッチンに、MAFのエッセンスを。
手にする楽しさと使う愉しみをお届けします。

銅・アイアンフライパン 商品詳細

サイズ:フライパン径13~30(cm)
フライパン素材:フライパン部分 鉄または銅
ハンドル素材:柄部分 鉄または木(月桂樹、椎、オリーブ等)
用途:調理用

お届けまで4~6ヶ月のお時間をいただいております

アイアンフライパン価格表

サイズ(直径) アイアン(鉄)
14~15cm ¥4,000 ¥6,000
16~17cm ¥4,500 ¥6,500
18~19cm ¥5,000 ¥7,000
20~21cm ¥6,000 ¥8,000
22~23cm ¥7,000 ¥9,000
24~25cm ¥7,500 ¥9,500
26~27cm ¥8,000 ¥10,000
28~29cm ¥8,500 ¥10,500
30cm ¥9,000 ¥11,000

※上記価格の他、選択したハンドルによって別途料金が追加となります。
アイアン・ねじり、アイアン・アート、ウッド・削り塗装+革紐の選択・・・プラス500円
※商品代金の他、別途送料がかかります。
※代金のお支払時期は商品完成した後、発送前となります。
※基本注文以外の特別注文品については別途お見積りとなります。
※プレゼント用ラッピングご希望の場合は別途500円にて承っております。

ご購入について
ご注文フォーム

アイアンフライパン01

  • アイアンフライパンウッドハンドルとねじりハンドル
  • アイアンフライパン バリエーション
  • アイアンフライパン 接合部とハンドルアップ
  • 使い込んだアイアンフライパン
  • 八角形炭ストーブ 背面

金属造型MAFのフライパンについて

金属造型工房MAFの鉄製フライパンは、一枚の鉄板から叩き、曲げ、繋ぐ、削る、仕上げなど全ての工程を手作業で行ったハンドメイドの製品です。
鉄製のフライパンは市販されているテフロン等でのコーティングされているものに比べ、「使うのが難しい」「お手入れが大変」「焦げ付きそう」といったお声を耳にします。
確かにコーティングされているフライパンと比較すると、勝手が違う部分もあり、必ずしも「こげつかない」と言い切れるツールではありません。
MAFでは、鉄製フライパンの「使いやすさ・焦げ付きにくさ」をできるだけ解消すべく、焼き面にヘアライン加工を施しており、ご購入されたお客様からも「焦げ付きにくく扱いやすい」とのお声をいただいております。
その他、いくつかの点に気を付ければこれまでお使いのフライパンと同様にお使いいただく事ができるでしょう。
また、たとえ錆びたり焦げ付いたとしても、正しくお手入れすることによって長くお使いいただく事ができます。当工房にも、40年以上使用されたフライパンのメンテナンスをお受けした事もあり、まさに「一生使えるフライパン」と言えます。

保温性に優れ野菜炒めもしゃきっと仕上がり、焦げ付きにくく、体に必要な栄養分である鉄分の摂取も可能な鉄製フライパン。
毎日のお料理に使っていただくものだから、日々妥協せず、工夫を加えながらひとつずつ制作させていただいております。

こげつきにくいヘアライン加工

通常、市販のフライパンの底面は何も加工されておらず、ツルッとした状態になっています。
MAFのフライパンは、ここに凹凸のヘアライン加工を施しております。
この面に油が馴染み、未加工のフライパンよりも焦げ付きにくく仕上げています。

接続部の工夫

木製ハンドルとフライパンの接合部には、金属の別パーツを使用し、調理中にハンドルが熱くなるのを防ぎ、耐久性やメンテナンス性を向上させています。
意匠登録出願済

蓋は市販のものがお使いいただけます。

蓋は市販のものをお使いいただけます。
炒め物やハンバーグ、ぎょうざなど、色々な調理にご活用ください。

ギャラリーでの展示

サイズや形状、ハンドルなど、用途や好みにあわせてひとつずつ手作業でお作りしております。
裏面にはイニシャルなどの刻印サービスを行っております(無料)。
一人暮らしのスタートに、趣味や毎日のお料理に、プレゼントや結婚式の贈り物に。
MAFのフライパンは日常の様々なシーンで活躍いたします。

IH調理器でのご利用について

MAFのフライパンはIH調理器でもご利用いただけます。ご注文時は『IHコンロ仕様』にチェックをお付けください。
また、近年のIH調理器はフライパンの円周部分を短時間で高温にするため、底の円周部分が伸び、底面中央部が山なりにふくらむ現象が起こる場合がございます。IH調理器でご利用の場合は中火からフライパンを温め、全体が温まってから強火でご使用ください。

MAFのフライパンをお使いのお客様から

最初はデザイン性に魅かれて購入し、使ってみて焦げ付かない、軽い、手入れが簡単な事に大感激。今では3つのフライパンが活躍中です。餃子や玉子焼きも美味しく綺麗に焼けますよ。

城陽市 K様

わが家では、大・中・小、3つのフライパンが朝のお弁当作りから、4人分の夕食作りまで大活躍しています。
熱伝導も良く、フライなどは天ぷら鍋よりも使う油の量が減り、とても助かっています。使用後のお手入れが簡単なのもポイントです。次は何を揃えようか楽しみです。

京都市 H様

鉄のフライパンなのに軽くて感動しました。インターネットで他の鉄のフライパンも調べましたが、MAFのものが軽く、お値段も良心的でした。使っていてかわいいので楽しく料理ができます♪

八尾市 N様

吊って幸せ!! 使って幸せ!! 食べて幸せ!!
至福のフライパン。目玉焼きサイコーです!

京都市 Y様

使い込むほどになじむ鉄素材の味わいを是非お試しください。

オーダーでつくる、あなただけのフライパン

金属造型工房MAFの鉄製フライパンは、オーダーをいただいてからお作りしています。荒叩きから仕上げ叩き、ハンドルの加工や取り付けなど、全ての工程を手作業で行っており、世界にふたつと同じものはありません。
フライパンの形状、大きさ、素材、持ち手の形状などからお選びいただけます。

フライパンの形状

フライパンの形状は以下の形からお選びいただけます。それぞれ形状と、底面からの立ち上がりの高さが違います。
用途に合わせてお選びください。※どの形状でも、持ち手は自由に選べます。

形状:ベーシック

ベーシック

様々な料理にお使いいただけるベーシックな形状です。沢山の方にお使いいただいている人気のフライパンです。

対応サイズ:14~30cm
立ち上がり高:約4.5cm

形状:中華なべ

中華なべ

中華料理で使用される底が丸い形状です。炒め物から揚げ物まで、様々な料理に使えます。
転倒防止のバランサーが付属。

対応サイズ:14~30cm
立ち上がり高:約8cm

形状:パエリアなべ

パエリアなべ

浅めで口が広がった形状です。
パエリア鍋は通常両手持ちですが、MAFではお好みに合わせて持ち手をお選びいただけます。

対応サイズ:14~30cm
立ち上がり高:約4cm

形状:アジア鍋

アジア鍋

小ぶりで底が深め、炒める、揚げるはもちろん煮る、ゆでるなどにも対応する形状です。
底は円形ですが口形状は楕円です。

対応サイズ:14~24cm
立ち上がり高:約8cm

フライパンの素材

フライパンの素材は銅、または鉄からお選びいただけます。素材により用途、価格が異なります。用途に合わせてお選びください。

素材:鉄

素材:鉄

鉄素材のフライパンは、どんな調理にも活用いただける丈夫さを持ち、手入れを正しく行う事により長くお使いいただけます。
「ガンメタリック・ブルー」の光沢はキッチンを素敵に彩ります。

素材:銅

素材:銅

銅は熱伝導率に優れており、熱ムラが発生しにくい素材です。
また、低温での調理もしやすく、薄焼き玉子や、ジャム作りなどのお菓子づくりにも活躍します。
銅素材は+2,000円となります。

フライパンのサイズ

フライパンサイズは13~30cmの中からお選びいただけます。フライパンのサイズによって価格が変わります。現在お持ちのフライパンをご参考に、用途に合わせてお選びください。
※なお、ここでの「サイズ」とは、フライパン開口部(上部)の直径となります。
※底面の直径については、形状と開口部直径により決まります。

フライパンサイズ参照図

※フライパン本体価格の他、選択したハンドルによって別途料金が追加となります。
アイアン・ねじり、アイアン・アート、ウッド・削り塗装+革紐の選択・・・プラス500円
※商品代金の他、別途送料がかかります。
※代金のお支払時期は商品完成した後、発送前となります。
※基本注文以外の特別注文品については別途お見積りとなります。
※プレゼント用ラッピングご希望の場合は別途500円にて承っております。

アイアンフライパン価格表

サイズ(直径) アイアン(鉄)
14~15cm ¥4,000 ¥6,000
16~17cm ¥4,500 ¥6,500
18~19cm ¥5,000 ¥7,000
20~21cm ¥6,000 ¥8,000
22~23cm ¥7,000 ¥9,000
24~25cm ¥7,500 ¥9,500
26~27cm ¥8,000 ¥10,000
28~29cm ¥8,500 ¥10,500
30cm ¥9,000 ¥11,000

ハンドルの形状

フライパンのハンドル形状は以下の形からお選びいただけます。長さはフライパンの直径より短めの寸法となります。
(例:直径30cmのフライパンの場合→約23cm)長さは変更できませんのであらかじめご了承ください。
素材は鉄または木となります。ご選択のハンドルによって、追加の料金が必要となります。
用途に合わせてお選びください。※どのフライパンの形状でも、ハンドルはお好みのものを選べます。

ハンドル:アイアン・シンプル

アイアン・シンプル

シンプルな形状のハンドルです。鉄製ハンドルでは一番軽量です。
ハンドルエンドは平たく加工しており、手の平に収まりやすい形状です。

ハンドル:アイアン・ねじり

アイアン・ねじり

鉄の棒をねじった可愛らしいフォルムのハンドルです。
多くの方に選ばれている人気のハンドルです。

(フライパン価格+500円)

ハンドル:アイアン・ハート

アイアン・ハート

鉄の棒をねじり、エンド部分はハート型のアートなハンドルです。
エンド部分を手首に当てていただく事でフライパン全体を支えることができる、力の弱い方にも扱いやすいハンドルです。

(フライパン価格+500円)

形状:アジア鍋

アイアン・両手持ち

パエリア鍋・中華なべにおすすめです。
フライパンサイズが小型であればオーブンでの調理も可能です。(熱くなりますのでご注意ください)

ハンドル:ウッド・木肌・革紐

ウッド・木肌・革紐

サクラなどの木材を使用した、やさしい手触りのハンドルです。
木の形状により、ひとつひとつ風合いが異なります。
フライパンとの接続部分は金属製。ハンドルエンドには革製の吊り輪付き。

ハンドル:アイアン・ねじり

ウッド・削り塗装+革紐

木材を削り塗装ほどこしオイルステインで塗装したハンドルです。
木の形状、削り加工により、ひとつひとつ風合いが異なります。
フライパンとの接続部分は金属製。ハンドルエンドには革製の吊り輪付き。

(フライパン価格+500円)

ハンドル:アイアン・シダ(縦)

アイアン・シダ(縦)

上下にウェーブした、アートな鉄製ハンドルです。
平たい鉄版を使用しており、山菜の“わらび”を模した形状です。

ハンドル:アイアン・シダ(横)

アイアン・両手持ち

左右にウェーブした、アートな鉄製ハンドルです。
ハンドルエンドは“わらび”を模した形状です。

刻印サービス(無料)

刻印サービスサンプル

フライパンの底面に15文字程度の刻印をお入れいただけます。記念日、プレゼントなどにご利用ください。
ご指定の無い場合は「MAF」の文字が入ります。文字サイズは3ミリ角です。
※使用可能な文字はアルファベット(大文字のみ)A-Z、数字は0~9、記号は&のみとなります。

製品修理カード付属

修理カードサンプル

お気に入りのフライパンを末永くお使いいただけるよう、製品修理カードを付属しています。
もしもの時は1回目に限り無料で修理。(お客様から工房への発送時のみ、送料をご負担願います)
※工房の状況や商品の状態によりお時間をいただく場合がございます。

メタルアートファクトリー 作家 柏原 秀年より

鉄のフライパンは使い方を心得ていただければ長く使える調理器です。
MAFでは1点ずつ叩き仕上げで制作しております。形や大きさにばらつきがありますが、それはアートと言えるもので手作りの証明です。
持ち手も自由鍛造で手になじむよう制作し、熱くならないよう工夫を重ねています。
また、木の柄も自然の造形を生かし制作しており、面白い形が不思議と手にフィットします。

「腕力のない私にも使えるものを作ってください」と私に依頼されたご婦人のために作り始めたのがMAFのフライパンの始まりです。女性の腕力でも扱いやすいよう軽くお作りしました(30cm約880g、1.2ミリ厚)。また、油なじみのよいのがMAFのフライパンの大きな特徴です。
これは2015年1月に放送されたNHK-BSプレミアム「イッピン」でもお話いたしましたが、フライパン全体に独自のヘアライン加工を施しており、これはフライパンの焼き面に細かい凹凸をつける加工で、この凹のへこんだ部分に油が入り込むことで最初の調理から(慣らし焼きシーズニング後)焦げ付きにくさを実現いたしました。
鉄のフライパンでは玉子を焼くのが難しい、と言われますが、始めに油いためやソテーなどで慣らしていただければ焼けた玉子がつるつると滑る様子もご確認いただけると思います。

「イッピン」に出演いただき、カメラの前で緊張の中焼き飯の調理を披露してくれたT氏からも「どんな料理でも焦げ付かず、じゅわっと美味しく仕上がります!」との報告をいただいております。
また、軽く仕上がったMAFのアートなフライパンで楽しくお料理できますと多くのお客様に大変気に入っていただき、作り手として大きな喜びを感じております。

軽く、焦げ付きにくく、アートなテイストで仕上げたMAFのアイアンフライパンを是非使ってみてください。

金属造型工房MAFでは、ご注文フォームによるご注文書よりご注文を承っております。
また、ご注文書のファクスまたは郵送でも承っております。下のボタンよりご注文フォームページをご確認ください。

アイアン/銅フライパン・玉子焼きパン ご注文フォーム